palenta (pura) sa gorgonzolom

palenta 300 gr

mlijeko 1 dl

maslac 50 gr

gorgonzola sir 100 gr

vrhnje za kuhanje 1 dl

origano

paradaiz svježi

 

u 7 dl vode dodati maslac i mlijeko i staviti da proključa.

Kad proključa dodati palentu pa uz stalno miješenje kuhati desetak min.

U drugu posudu istopiti kašiku maslaca staviti vrhnje za kuhanje, izdrobljenu gorgonzolu i dodati origano. Zagrijati da se rastopi sir.

U keramičku posudu za pečenje rasporediti kuhanu palentu. po palenti rasporediti kolutove paradaiza pa preliti masom od gorgonzole i vrhnja.

Staviti u zagrijanu pećnicu na jaku temperaturu 10 min da se zapeče.

Služiti sa jogurtom

Objavljeno 15/07/2012 od clanjak

%d bloggers like this: