Španske ptičice

Potrebno:

4 teleće šnicle veličine dlana,

kiseli krastavac 100 gr,

suho meso 100 gr,

slani ovčiji sir 100 gr,

brašno za paniranje,

2 jaja,

1 pakovanje prezle,

ulje za prženje

——————————————————————————

Šnicle tanko istući sa jedne strane

Kiseli krastavac, suho meso i sir isjeći na manje kockice i sve izmiješati

Šnicle okrenuti tako da tucana strana dođe dole pa na svaku šniclu staviti punjenje od krastavaca, suhog mesa i sira

Šnicle dobra zamotati da sadržaj ne ispadne prilikom prženja.

Svaku šniclu uvaljati u brašno, zatim u razmućena jaja, pa u prezlu.

Pržiti u dubokoj masnoći

Služiti uz prženi krompir

Objavljeno 19/02/2010 od clanjak

%d bloggers like this: